首里で琉球散歩をしているとよく見かけるミツバチたち。

一生懸命蜜を集める姿に励まされるのですが、その集めた蜂蜜を味わえる「首里王朝蜂蜜」という商品をご存知でしょうか？

「首里王朝蜂蜜」を味わってみたいと今回は首里金城大アカギの近くにあります「新垣養蜂園」さんへお邪魔しました。

新垣養蜂園さんは創業1954年、なんと来年で70年を迎える老舗のはちみつ屋さん。

沖縄県産はちみつや、プロポリス、ローヤルゼリー、ミツロウの販売、さらにはミツバチ教室・養蜂講座などミツバチ・養蜂の普及活動にも尽力されている養蜂園さんです。

六角形の蜂の巣の形をしたかわいい入り口から早速お邪魔させていただくと、県内の蜂蜜だけでなく、国内の蜂蜜や海外の蜂蜜までずらり！

お目当ての「首里王朝蜂蜜」は蜂箱から半径2kmを飛び回る蜜蜂の生態から、首里の花々の蜜を集めたとても貴重な蜂蜜。
「味見をどうぞ」と声をかけていただき一口いただきましたが、口に広がる華やかな香りと、余韻に驚きました。

その他の県内蜂蜜も味見させていただきましたが、「北部はちみつ」の2種類は一つはパインの様な酸味を少し感じられる蜂蜜ですが、もう一つは苦味をしっかり感じる大人な蜂蜜！

春と秋で咲く花の種類が違うため、こういった味の違いが生まれるそうで、こうした食べ比べも蜂蜜の楽しみ方の一つだと気づかせていただきました。

お客様はそれぞれ「推し蜂蜜」があるそうでリピートして買っていかれる方が多いそうですよ！

事前に申込をすると屋上の蜂場の見学が可能で、実際に蜂箱の中を見せていただけたり、日によっては女王蜂を見つけることもできるそうです！
お子さんと一緒にミツバチの生態を知るきっかけになって楽しそうですよね。

新垣養蜂園さんにお伺いしてミツバチの凄さに改めて気づき、また琉球散歩の楽しみが増えました。是非みなさんも自分の推し蜂蜜に出会ってみてください。

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新垣養蜂園

住所：沖縄県那覇市首里金城町1-29

電話：098-884-0814

営業時間：9:00-18:00

定休日：日曜日

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